Il rispetto delle tradizioni e una coltivazione rigorosamente biologica sono alla base di prodotti come il mosto cotto, tipico abruzzese, che utilizziamo in ricette di dolci tradizionali, come i “caggionetti”, oppure in nuovi piatti come le ricottine, lo yogurt e la torta.

Ogni stagione porta il suo frutto, e noi cerchiamo di ricavarne le migliori marmellate che potete gustare a colazione.

Inoltre, potete assaporare piatti tipici abruzzesi come le pallotte cacio e ‘ova oppure uova e peperoni per gli antipasti, la chitarra all’abruzzese e il timballo come primo, agnello e, naturalmente, i famosi arrosticini abruzzesi come secondo. Oltre alle nostre verdure che portiamo in tavola direttamente dal campo!